Muscadet Sevre et Maine AOC - Muscadet sur lie, Domaine de la Foliette, 2008

Francia, Valle della Loira per l'esattezza.
Il vitigno è il Melon de Bourgougne, riscoperto in Valle della Loira, dal quale si ricava questo Muscadet sur lie.
Il vino in questione è prodotto nella zona Sevre et Maine, che prende il nome dagli omonimi fiumi che la attraversano, considerata probsbilmente come la migliore area per la produzione della tipologia Muscadet.

Al colore si presenta giallo paglierino scarico, e subito al naso emergono i profumi e soprattutto le sensazioni dei lieviti accompagnati quindi da un piacevole "richiamo" fruttato, il tutto caratterizzato da grande impeto e intensità.

Al momento dell'assaggio si nota una perfetta corrispondenza con il naso appena descritto confermando la grande intensità, sorretta da una forte acidità, forse un po' a discapito dell'equilibrio generale.

Vino comunque abbastanza elegante, più complesso di come lo si possa immaginare, che gioca proprio sulle sensazioni le sue carte migliori.
Domaine de la Foliette fa parte dell'associazione "Terra Vitis" che raggruppa cantine di tutto il territorio francese alla ricerca di una agricoltura sostenibile, un motivo in più dunque per assaggiare questa bottiglia e per visitare il sito dell'associazione:

Voto finale: 3+

P.S. La bottiglia non è stata acquistata ma il suo prezzo non dovrebbe superare i 15 Euro
resto.