giovedì 12 novembre 2015

Barbaresco DOCG 2007 Produttori del Barbaresco

Gran bel Barbaresco, vino che in genere preferisco al Barolo, lo trovo più misterioso rispetto al suo fratello di Langa. 

Nel calice si presenta con un bellissimo rosso scarico con un riflesso che va verso il granata.



Gli aromi sono molto delicati ma allo stesso tempo complessi, iniziamo con un leggero pizzicore dovuto al tannino, sentiamo la rosa canina, frutti rossi tra cui prugna e ribes ed un leggero sentore di confettura di frutti rossi ed una lunga speziatura. La bellezza di questa bottiglia è che in tutte le occasioni in cui ho avuto modo di assaporarla, i profumi erano in continua evoluzione, veniva fuori sempre un nuovo aroma.


In bocca è lungo, lunghissimo, caldo, di grande struttura ed armonia.


Posso solo dire che per quello che ne so questa è una meraviglia enologica ed è addirittura superbo nel rapporto qualità-prezzo

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