IL SAGRANTINO GUARDA A BORDEAUX PER VALORIZZARE LE PROPRIE QUALITÀ

E' stato presentato oggi a Montefalco il progetto di di una nuova classificazione sperimentale del Sagrantino di Montefalco Docg che, sostenuto ed approvato da un decreto del Ministero delle Politiche Agricole, è una novità assoluta in Italia. l'obiettivo della spermentazione - come riportato sul comunicato stampa rilasciato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco - è valorizzare il marchio collettivo Montefalco Sagrantino Docg attraverso l’attribuzione ai vini di classi di merito, assegnate da un’apposita commissione di nomina ministeriale e ispirate al modello adottato a Bordeaux nella zona di Saint-Emilion.
Il progetto di Montefalco, come detto, rappresenta un unicum assoluto e ben accolto per il territorio e l'enologia italiana, e a noi non ci resta che augurare buona fortuna al Consorzio Tutela Vini Montefalco, aspettando di assaggiare e proporre un Sagrantino di Montefalco (vino a cui siamo profondamente legati) "Grand Cru".