martedì 1 febbraio 2011

Chianti Classico DOCG, Fattoria di Corsignano 2003

La Fattoria di Corsignano si trova nel bel mezzo della denominazione del Chianti classico in provincia di Siena.
Producono circa 40.000 bottiglie l'anno di cui solo 4.000 sono Chianti Classico prodotto con uve Sangiovese,  maturato in botte di rovere per 12 mesi e affinato in bottiglia per almeno 3mesi.
Gran bel Gallo nero, si sente tutta la potenza del Sangiovese e la grandezza di questo meraviglioso vitigno e si sente l'influsso della stupenda terra Toscana.
Il colore è rosso molto intenso con il riflesso che sgrana.
I profumi sono netti, definiti,"puliti".

Sentiamo subito un aroma di visciola, ed un profumo di viola, seguito da una leggera speziatura, ed un tannino esuberante che pizzica il naso.
Un bellissimo naso, carico pieno di vitalità.
In bocca si rivela molto persistente e dotato di un tannino vivace.
Finalmente una bella espressione di Chianti classico a buon mercato, la bottiglia ha un prezzo abbordabilissimo (inferiore a 15euro) ed il rapporto qualità-prezzo è quasi insuperabile.

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