Composto da Pinot grigio al 60% raccolto a fine febbraio e Torrontes 40% (tipico vitigno argentino, aromatico) raccolto in vendemmia ritardata agli inizi di marzo. Terminata la fermentazione, i vini, vengono mescolati.
Affinamento per 6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno
45 giorni in bottiglia. Nel calice si presenta con un bel colore giallo paglierino tenue, ma allo stesso tempo brillante. Al
naso presenta una buona complessità: note floreali: fiori d'arancio e ginestra oltre a
note fruttate e soprattutto agrumate, di pompelmo, arancia ed alla fine la pesca.
Al palato è fresco, piacevole, di buona acidità.
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